Sup Bola Ikan, Resep Makanan Idola Anak

Punya anak kecil di rumah yang susah makan? Sama dong.. apalagi disuruh makan ikan, aduh susahnya minta ampun. Akhirnya coba cara ini deh, Coba buatkan

Sup Bola Ikan, Resep Makanan Idola Anak dijamin anak anda suka dan ketagihan. Kenapa? Abisnya enak sih. Lha saya sendiri juga suka.. hehe.  Rasanya gimana? Hhmm.. Kuahnya segar dengan bola ikan yang kenyal gurih. Tanpa nasipun sudah mengenyangkan. Berikan dalam keadaan hangat agar lebih menarik seleranya dan rasanya yang lebih nikmat. Mau coba? Coba dong.. gampang koq buatnya.

Bahan Lengkap – Resep Sop Bola Ikan :

Bola Ikan:

200 g fillet ikan kakap atau tenggiri
2 sdm tepung kanji
1 kuning telur ayam
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
20 g wortel, cincang halus

Kuah:

500 ml kaldu ikan
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g biji jagung manis
5 buah buncis, potong kecil
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt garam

Cara Membuat:

Bola Ikan:

Campur daging ikan, tepung kanji, kuning telur, bawang putih, merica, garam da wortel.
Aduk hingga tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

Kuah:

Didihkan kaldu ikan dan bawang putih.
Masukkan bola-bola ikan, masak hingga mengapung.
Tambahkan wortel dan buncis.
Masak hingga sayuran matang.
Tambahkan garam dan merica.
Tuangi putih telur kocok sambil aduk cepat hingga berserabut.
Angkat dan sajikan hangat.

Sajian untuk 2 porsi.