Resep Kue Cubit - Kue imut yang lezat

Saatnya bikin kue!!.. hee. Selepas shalat subuh enaknya masak atau bikin kue buat cemilan. Buat yang mau ikutan silahkan ikuti Resep Kue Cubit - Kue imut yang lezat ini. Gara-garanya suka beli kue ini dari pedagang yang lewat depan rumah tapi sebelnya ga pernah bisa kenyang saking imutnya ni kue.  Penasaran dengan kue cubit ini akhirnya bikin deh. Sekarang sih makannya sampai kenyang ah!!.. ^^

Buat sahabat pembaca dan sahabat blogger yang mau bikin kue cubit - kue imut yang lezat ini, silahkan mencoba resep di bawah ini :

Bahan Kue Cubit :

- 100 gr gula pasir

- 150 gr terigu

- 2 butir telur

- 100 ml susu cair plain (misalnya susu Ultra)

- 1 sdt baking powder

- sedikit essens vanila

- meises, keju, kismis, dll sebagai taburan

Cara membuat :

• Campurkan bahan dalam 1 wadah : gula pasir, terigu, baking powder, telur dan vanila. Aduk rata dengan whisker atau kalau ga ada bisa pakai sendok kayu.
• Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan bercampur rata.
• Diamkan 10 - 15 menit.
• Adonan siap di panggang di atas cetakan kue cubit. Masak dengan api kecil dan tutup cetakan supaya uap panasnya tidak kemana-mana. Taburan bisa diberikan saat kue setengah matang atau saat adonan baru dituang ke dalam cetakan. Semuanya suka-suka.

cetakan kue cubit

Kelebihan dari resep kue cubit ini adalah :

tidak perlu mikser, cukup pakai whisk aja. karena itu tidak banyak alat yang harus dicuci dan tidak perlu khawatir listirk di rumah turun, karena untuk membuat kue cubit ini tidak menggunakan daya listrik ;)

bahannya sederhana, tidak perlu ragi/yeast. bahan pengembang yang digunakan adalah baking powder.

membuatnya sangat mudah dan cepat.

tips tambahan :

pastikan adonan tercampur rata dan licin, kalau masih ada gerindilan bisa disaring dahulu.

tunggu adonan istirahat selama 15 menit supaya baking powder bisa bekerja.

saat memasak gunakan api kecil dan gunakan tutup panci untuk menutup loyang yang sudah dituangi adonan.

Mudah dan praktis bukan? ayo kita bikin kue cubit yang lezat ini.

Selamat pagi dan selamat beraktifitas .. ^^