Resep Rempeyek Bayam

Hari minggu saatnya masak-masak buat keluarga. Bikin apa ya kira-kiranya cemilan yang sehat tapi renyah dan nikmat?.. Hmm sepertinya Rempeyek bayam enak juga nih. Bagi anda yang ingin mencoba membuat Rempeyek Bayam bisa mencoba Resep Rempeyek Bayam di bawah ini. Rasanya dijamin renyah, nikmat dan tentunya sehat.



Resep Rempeyek Bayam sbb :

    * 100 daun bayam, pilih yang tebal dan lebar

    * 150 gram tepung beras

    * 200 ml santan encer dai 1/3 butir kelapa parut

    * minyak goreng secukupnya

Resep Bumbu Halus Peyek Bayam :

    * 4 siung bawang putih

    * 1 sdt ketumbar, sangrai

    * 3 butir kemiri, sangrai

    * 1/2 ruas jari kunyit bakar

    * 1 iris tipis lengkuas

    * garam halus secukupnya

Cara Membuat Peyek Bayam :

• Campur tepung dan bumbu halus, aduk sambil tuang santan hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut.
• Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
• Celupkan daun bayam ke dalam adonan, lalu goreng hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba Rempeyek Bayam buatan anda sendiri. Selamat pagi di hari minggu yang cerah ini teman-teman.. :)