Resep Kue Martabak Mini Dan Cara Membuatnya

Malam minggu!!.. asyiknya kumpul  bersama keluarga sambil menikmati cemilan yang enak khan??.. lupakan rutinitas kerja, lupakan utang sejenak dan lupakan hal-hal menyebalkan lainnya.. hihi. Kali ini aku mau ngasi tau Resep Kue Martabak Mini dan cara membuatnya. Caranya gampang bangert koq. Bahan Kue martabak mini juga ga macem-macem dan mudah didapat di toko atau supermarket terdekat. Coba check bahan-bahan di dapur, kalo lengkap langsung aja yuk kita bikin.. :)

Resep atau Bahan Kue Martabak Mini

berikut ini merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue martabak mini

• tepung terigu protein sedang 250 gram
• gula pasir 65 gram
• baking powder 1/2 sendok teh
• garam 1/4 sendok teh
• air 300 ml
• ragi instan 1 sendok teh
• telur 1 butir, dikocok lepas
• telur 1 kuning
• soda kue 1/4 sendok teh
• margarin 1 sendok makan, dilelehkan

Bahan Toping Martabak Mini:

• margarin untuk olesan 2 sendok makan
• meises cokelat 50 gram
• keju cheddar parut 50 gram
• kacang tanah sangrai 25 gram,
• pisang ambon 1 buah

Cara Membuat Kue Martabak Mini:

Ikuti petunjuk pembuatan kue martabak menurut Sajiansedap di bawah ini:

• Membuat Kulit martabak : ayak tepung terigu. Masukkan 25 gram gula pasir (dari 65 gram), baking powder, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.
• Tambahkan ragi instan. Kocok rata. Diamkan 30 menit.
• Masukkan telur, soda kue, dan sisa gula pasir. Kocok rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
• Tuang di wajan datar paling kecil diameter 10 cm. Biarkan berlubang. Tutup sampai matang.
• Setelah bagian kulit matang angkat, kemudian olesi dengan margarin.
• Tabur dengan meises di sisi luar dan keju di sisi dalam.
• Sebagian tata dengan pisang dan tabur keju.
• Sisanya tabur dengan campuran meises dan kacang, lalu tinggal dilipat.
• Martabak mini pun siap untuk disajikan.

Bagaimana caranya gampang bukan?.. Bahan kuenya juga ga aneh-aneh amat khan? Oke bagi anda yang penasaran bisa mencoba membuatnya, tapi biasanya kue ini cepat ludes diserbu anggota keluarga.. hehe. semoga kue martabak mininya sukses ya. 

Oya..  Bahan dan resep kue martabak mini ini bisa menghasilkan 15 buah.