Resep Kue Apple Cinnamon Cheese Cookies

Resep Kue Apple Cinnamon Cheese Cookies - Masih punya stock bahan-bahan kue ga ibu-ibu? Kalo masih ada nambah bikin kue lagi yu!.. Di bawah ini ada Resep Apple Cinnamon Cheese Cookies. Mungkin bahan yang ga ada Cuma kayu manis sama apel malang kalo terigu, mentega, keju dll masih ada khan? Dari resep ini didapat Kue Apple Cinnamon Cheese Cookies sebanyak 800 gram. Tunggu apa lagi kita bikin kue lagi yuk!..

Persiapan: 20 menit

Lama Memasak: 30 menit

Bahan Apple Cinnamon Cheese Cookies:

• 250 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 100 gram keju parut

Selai Apel:

• 4 buah apel malang, kupas, parut
• 2 cm kayu manis
• 100 gram gula pasir
• Olesan:
• 2 kuning telur, kocok lepas
• 100 gram keju parut

Cara Memasak

1. Selai apel: masak apel dan kayu manis hingga airnya mengering. Masukkan gula pasir, masak terus sampai mengental. Angkat dan dinginkan, ambil setengah sendok teh adonan lalu bulatkan, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan keju parut, sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.

Selanjutnya setelah jadi cepat-cepat simpan karena bisa-bisa ludes sebelum lebaran (suami sama anak-anak siap mengincar saat buka).. waduhh.. :)