RESEP MIE AYAM ENAK MUDAH DAN PRAKTIS DIBUAT

Bulan puasa gini rasanya enak kalau setelah beres berbuka kita menyantap yang gurih dan pedas. Misalnya saja sekali-kali boleh dong kita berbuka dengan mie bakso atau mie ayam. Selang-seling dari makan nasi tentunya. Tapi kadang-kadang kita bingung kalau kita bikin sendiri apakah rasanya sama seenak kalo beli di jalan? Jangan kuatir dibawah ini ada resep mie ayam enak mudah dan praktis dibuat sendiri di rumah tanpa takut gagal. Mau mencoba cara membuat mie ayam rumahan sendiri dengan rasa yang gurih enak dan nikmat? Coba simak saja resep mie ayam dibawah ini.

Bahan - bahan Mie Ayam:

• 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap Ingris
• 2 batang Daun bawang dirajang
• Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu yang diperlukan :

• 3 siung Bawang putih
• 5 buah Bawang merah
• 1 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 4 butir Kemiri
• Bahan untuk membuat Kaldu:
• 2 liter Air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat Mie Ayam rumahan :

1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
4. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Catatan dari admin :
Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.
Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.

Demikianlah ulasan mengenai resep mie ayam enak mudah dan praktis dibuat ini dan juga cara membuatn mie ayam sendiri di rumah. Jangan takut gagal mbak/bu. Coba saja rasanya pasti enak koq. Pasti orang-orang rumah ketagihan untuk minta dan makan mie ayam buatan anda.

Semoga Resep Mie ayam ini bermanfaat bagi anda.. :)