Indahnya Bunga Dahlia dan Manfaat Umbi Dahlia Bagi Kesehatan

Sudah lama rasanya tidak memuat artikel perihal bunga.. saat ini aku ingin menampilkan bunga dahlia nan cantik jelita di blogku ini. Indahnya Bunga Dahlia dan Manfaat Umbi Dahlia Bagi Kesehatan. Dahlia merupakan tanaman perdu berumbi (bener-bener ada umbinya lho) bersifat tahunan (perenial), Bunga Dahlia biasanya berbunga di musim panas sampai musim gugur. Bunga Dahlia adalah bunga nasional negara Meksiko dan Dahlia memang berasal dari negara Meksiko.

Dahlia termasuk bunga yang terlambat dikembang-biakkan. Pada tahun 1872, negeri Belanda menerima sekotak umbi Dahlia yang dikirim dari Meksiko. Dari sekotak umbi bunga Dahlia ternyata hanya satu umbi yang berhasil berbunga namun menghasilkan bunga indah berwarna merah dengan daun bunga yang runcing. Ahli tanaman berhasil mengembang biakkan Dahlia yang kemudian dinamakan Dahlia juarezii. Dahlia juarezii merupakan nenek moyang semua bunga Dahlia hibrida (persilangan) yang terdapat sekarang ini.

Klasifikasi ilmiah Bunga Dahlia

Kerajaan:  Plantae

(tidak termasuk) Eudicots

(tidak termasuk) Asterids

Ordo: Asterales

Famili: Asteraceae

Genus: Dahlia

Tanaman dahlia adalah makanan larva beberapa spesies Lepidoptera (jenis kupu-kupu).

Bunga Dahlia dinamakan untuk menghormati ahli botani berkebangsaan Swedia dari abad ke-18 yang bernama Anders Dahl.

Dahlia juga merupakan bunga resmi kota Seattle, negara bagian Washington, Amerika Serikat.

Manfaat - Bunga Hias

Bunga Dahlia yang kita kenal sekarang terdiri dari ratusan kultivar. Sebagian besar varietas tanaman Dahlia menghasilkan bunga yang warnanya cerah dan mempesona, sehingga Dahlia merupakan komoditas penting bagi industri bunga potong dan tanaman pot.

Manfaat Umbi Dahlia

umbi dahlia mengandung inulin yang bermanfaat bagi kesehatan. Inulin adalah salah satu komponen bahan pangan yang kandungan serat pangannya sangat tinggi (lebih dari 90 persen, bk), dimanfaatkan dalam pangan fungsional.  

Inulin merupakan polimer dari unit-unit fruktosa. Inulin bersifat larut di dalam air, tidak dapat dicerna oleh enzim-enzim pencernaan, tetapi difermentasi mikroflora kolon (usus besar). Oleh karena itu, inulin berfungsi sebagai prebiotik.  

Prebiotik adalah komponen pangan yang berfungsi sebagai substrat mikroflora yang menguntungkan di dalam usus. Komponen pangan yang mempunyai sifat prebiotik antara lain inulin dan fruktooligosakarida, galaktooligosakarida, dan laktulosa.  

Manfaat Inulin

Manfaat inulin di bidang pangan, antara lain, sebagai pengganti lemak dan gula pada produk makanan rendah kalori serta sebagai bahan baku pembuatan sirup fruktosa. Sementara dalam bidang farmasi, inulin digunakan untuk uji fungsi ginjal.  

sumber: wikipedia dll