Resep Kue Lidah Kucing Keju Spesial

Wah waktu lebaran udah mepet untuk buat kue nih, pastinya udah nyiapin kue lebaran kan? Sebelumnya udah disampaikan Resep Kue Nastar Keju  dan kue sagu keju karamel kan?.. Nah kalo masih ada sisa bahan-bahan kue yang tersisa sepertinya bias ditambahkan 1 jenis kue lagi. Resep Kue Lidah kucing keju spesial ini bias dipraktekan dengan mudah untuk memanfaatkan sisa bahan kue yang ada. Tidak sulit koq. Resep Kue Lidah Kucing Keju ini untuk: 372 gram.

Bahan Kue Lidah Kucing Keju:

• 100 gram mentega tawar dingin
• 25 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 3 putih telur
• 30 gram gula pasir halus
• 100 gram Keju Cheddar Kraft, parut, angin-anginkan
• 125 gram tepung terigu protein rendah

Cara Memasak

1. Kocok mentega tawar, margarin, dan tepung gula 15 menit sampai putih. Sisihkan.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk bergantian sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan Keju Cheddar Kraft. Aduk hingga menyebar. Sisihkan.
3. Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. Semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang telah dioles margarin. Panggang dalam oven dengan api bawah, suhu 140 derajat Celsius selama 18 menit sampai matang.

Selamat mencoba dan semoga Resep Lidah kucing keju spesial ini bermanfaat ya.. :)